Las tiendas de Queso

El queso que mejor sabe donde mejor sabe es en Guía. Ya sea en las queserías de los propios productores artesanos, en la Casa del Queso o en el Casco Histórico, de donde no puede irse sin visitar alguno de los establecimientos especializados en la venta de este manjar, el Queso de Flor.

En una visita al casco histórico de Santa María de Guía es casi obligado probar, o llevarse, queso. Además, es todo un privilegio si lo hace en cualquiera de los locales dedicados a la venta de queso que aquí puede encontrar, y más si los visita entre los meses de enero y junio, cuando el queso está en el mejor momento de su producción. Fuera de esos meses está igual de bueno, pero más escaso. De cualquier modo, y en cualquier época del año, usted perderá una oportunidad única si viene a Guía y no visita las tiendas tradicionales donde además de encontrar el famoso Queso de Flor, encontrará también las otras dos variedades de queso que forman la Denominación de Origen Protegida Queso de Flor de Guía: los Quesos de Media Flor y los Quesos de Guía o de cuajo. Los Quesos de Arturo, La Frutería de San Roque, El Cambuyón y La Bodega,  por su historia, su decoración o por el lugar donde se ubican ya merecen una visita, en ellos, además de quesos se ofertan también otros productos típicos como panes, dulces, vinos o cervezas artesanales con los que puede acompañar la degustación. También podrá encontrar aquí artesanía de la zona y otros utensilios.

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